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我院23级酒店管理专业学生参...

管理学系酒店管理专业举办餐桌礼仪实习经验分享活动

新闻来源：管理系发布时间：2024-03-28 16:31:15 点击率：313

　　为全面提升学生的专业技能和职业素养，3月21日酒店管理专业教研室主任温庭莉老师邀请20级优秀实习生张锦蕾同学进课堂，为22级专业学生讲解、演示和实训高星级酒店中餐、西餐的餐桌礼仪、以及餐具、茶具、咖啡杯等摆放细节，同时分享她在酒店实习的成长感悟。作为酒店管理专业人才，应该将职业态度转化为对客服务的细心、耐心和创新，实现从学生到企业员工的角色转变。

　　22级学生也制作了来自非洲埃塞俄比亚、美洲洪都拉斯和中国云南的三款手冲咖啡，邀请张锦蕾同学品尝和交流。酒店管理专业师生对职业精神的文化传承在茶香、咖啡果香的中西方文化品鉴活动中得以转化，为本专业的岗证课赛一体化建设夯实基石。

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